什么叫做上流，通俗点的回答有：摩登或者说Topgrade。

阴阳怪气的回答，通常作为一种调侃。

假如具体到某些事物上，就比如：交响乐、香槟、红酒、燕尾服，以及三分熟的韭菜盒子。

上流的人物，细节中方显真谛，而上流的美食，从外观上便可窥全豹。

这个外观，不仅仅是外形上的外观，也包括人们在心理上的第一印象。

就拿陶燃先前的那道惠灵顿牛排来说，单是惠灵顿公爵的名头就让人听起来觉得相当高级，再加上厨王埃斯科菲的名头，那可就更不得了了。

如果说陶燃那道惠灵顿牛排是先入为主的心理攻势的话，那么眼前的这道勃艮第炖牛肉就是最直接魔幻的视觉攻势。

除了底下干冰营造出来的烟雾之外，居然还有一道不可思议的霞光。

那淡淡的霞光盘旋于牛肉的上方，与下方美味的菜肴互相呼应，一时间竟然仿佛晨辉之下的港口，给人以深刻印象的同时，又不失于那神秘而残缺的美轮美奂。

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