博古斯学院的校长室内，经过一番的深入交流，女助理迈着有些疲惫的双腿离开了，只剩下约修亚·博古斯一人独坐在办公桌前沉思。

他在想些什么，没人知道。

蓝带学院内，那位博古斯学院的客座教授正在示范这道源自保罗·博古斯的千层酥皮狼鲈派（法语：LoupenCro?te）。

要注意的是，这道菜虽然名称中有狼鲈两字，可所使用的食材却不是狼鲈，而是海鲈鱼。

为什么名称中有，可实际却没有，这也是法餐自埃斯科菲时期诞生的取名艺术。

Loup在法语中是狼的意思，LoupenCro?te直译为狼在面包中，结合食材海鲈鱼，中文翻译出来自然就成了千层酥皮狼鲈派。

法文的菜品，往往不像英文菜品那样的直白，英语这道菜的菜名是SeaBassinPuffPastry，直译下就是酥皮海鲈，读起来一点也不霸气。

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