楚石开始了脱离系统的第三次自行烹饪。
这个厨房够大,厨具也够多,将所有的鸭掌丝全部放入几口大锅里面,直接清水投入料酒、姜、葱、蒜和花椒煮开解冻。
一番剔筋去骨,放入几个大盘里面,投入野山椒、柠檬汁、酿酒曲、香料和调料,运转水火搬运法就开始浸渍。
成品带青绿色,一股柠檬清香,拿起一快品尝,酸甜可口,微微的辣味更是画龙点睛,软脆中还带着清爽的感觉。
泡椒鸭掌丝成功了!
看来经过前期的修厨,自己已经有了两把刷子,楚石暗自激动,开始不停加工起来。
毕竟是一千多斤鸭掌丝,加上伤势刚恢复,天亮的时候才全部完工。
给送早餐的哑巴杂役打手势,不要再来打扰自己,得睡觉休息。
中午刚起床洗漱完毕,呯呯之声大作,有人敲门。
过去开门,就见外面白蛮打头,还带着浩浩荡荡的队伍。
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