‘华夏文化队’气势如虹的走向比赛场地,演舞台的主持人也重新拿起话筒,
“接下来我为大家公布比赛的规则,接下来的比赛,不设题目、不限食材,每组选手悉数登场,你们只需要制作出令人垂涎欲滴的前菜、主菜与餐后甜点即可!”
主持人讲解完毕,双方队伍开始立作一团,互相商量起接下来制作的菜肴。
“前菜、主菜、甜点的设定虽然是西餐的餐程礼仪,但作为华夏厨师,我们不能够摒弃自己的擅长而刻意迎合西餐的烹饪方式与口味,我们需要制作华夏风格的阶段式餐肴!”
黎国平率先开口,作为此次比赛的队长,赛事的大烹饪方向必须由黎国平设定,这也是一名合格的主厨所必须具备的能力,毕竟影响胜负的永远是合理的菜肴搭配!
当‘华夏文化队’与‘董味联创队’共同登上食擂的舞台,两组共七位选手,所有人都是礼貌招呼,互相致敬,这完全是一对华夏顶级厨德高尚的队伍之间进行的比赛,这轮比赛注定了光明正大也注定了刀锋相向。
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