王香兰咽下嚼烂的板鸭肉道：“这应天府的厨子为了讨皇上的欢心，定是费了不少心思！”

王英豪点头道：“那是！厨子若是能为皇宫做菜，就衣食无忧了！他们肯定要争取这样的机会。”

王英文道：“应天府的厨师确是为皇宫研制出许多鸭菜新品！”他用筷子指了指板鸭道：“但这板鸭不是，这道鸭菜是古人传下来的，已经有一千年的历史了！”

“一千年？”王英豪惊奇道。

王英文点头道：“正是！据史书记载，板鸭始创于南北朝时期，应天府当时名为建康。有一年中秋节前后，建康遭到叛军围困，守城官兵奋勇作战，顾不上吃饭。城里百姓就把蒸好的大米饭和煮熟的鸭子，用荷叶包裹起来，送到前线充做军粮，称为荷叶裹鸭。这就是最早的板鸭！”

王英豪感慨道：“没想到这板鸭还为保卫建康城立过功哩！”

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