“除此之外,我在酱汁中,还加入了梅林酱油,其本身酸、甜以及微辣的味道,与辣椒粉、食盐、黑胡椒粉,甚至蜂蜜,都有很好的融合,同时也增添了酱汁的色泽和味道。”
梅林酱油是一种产自英国的酱油,其成分包括辣根,醋,姜,葱,糖,盐等食材,用它与这道酱汁相互搭配,确实相得益彰。
郑轲深吸一口气,但中这道料理上说,畑中英的手法和技巧,比之前更熟练了,这可真不是一个好消息。
“三位评委给出的评分都很高——”幸平皱起了眉头。
“因为畑中英真的很强。”郑轲搓了搓手,心中有些后悔,如果第一场是自己出场,不知道会不会更好一些。
但,还是要对纪之国抱有信心,毕竟是料理名门之后,她的料理,也应该很有深度。
郑轲在心中思衬,同时眼睛也看向纪之国宁宁。
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