翌日。

毛翠翠将已经泡得差不多的胡豆端去山脚下的磨坊。

到了磨坊的外面就能看见整个磨坊已经塌了一大半，好在石磨所在的位置没有受到什么影响还可以使用。

但是却铺了厚厚的一层灰，胡豆凉粉是要进口的食物，定要要多注重卫生，院子里就有一个水井，毛翠翠将带来的水桶与水井上同样步布满灰尘的绳子捆在了一起，提了几桶水，用了半刻钟才将石磨的周围清洗干净。

推磨是一个累人的活计，她活动了几下筋骨伸了一个懒腰，便将豆子放在了磨盘上的小洞里，加了一点水铆足力气才推动磨盘。

过了一会粉浆慢慢流下，等着将所有的胡豆磨完，毛翠翠感觉自己快虚脱了，躺在墙边喝了一口水，过了一会才缓过劲来。

接着过滤掉料渣，再将过滤后的粉浆和的清水搅匀，等着粉浆沉淀为粉坨。

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