张有矿因为胳膊受伤了，所以卖油的时候显得很不方便。

到2002年的时候，农村老百姓吃花生油，要么就自己种点花生，然后到油坊里面付点加工费打出油来自己吃，要么就是直接到油坊里面买油吃。

鲁中地区，老百姓主要吃的油，就是花生油。

到2002年的时候，大家的生活水平要比九十年代的时候提高了好多了，老百姓吃食用油的数量，也要比以前多得多了。

到2016年的时候，全国平均下来每个人吃食用油的数量能达到40斤左右，而在2002年的时候呢，这个数字大约在20斤左右。

实际上往前推，在二十世纪八十年代的时候，全国人均吃食用油的数量都不到10斤。

因为好多人家，平时吃饭的时候，都是不炒菜的。

当然了，到2002年的时候呢，大多数人家吃饭，多少，还是炒点菜的。

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