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陆子轩和顾婉卿走过了卖鱼面的这家店过后，就闻到一股臭臭的味道。

陆子轩想了一下说道“这应该是臭豆腐的味道。”

然后就介绍道“臭豆腐，我国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。”

“在我国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，其味道也差异甚大，但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。CS和NJ的臭豆腐相当闻名，TW、ZJ、SH、燕京、WH、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。津门街头多为南京臭豆腐，为灰白豆腐块油炸成金黄色，臭味很淡。南方街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌，同样是油炸，但是内部中空且为黑色，臭味更为突出。”

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