苏彤：“望大师性格其实很好的。不上课的时候特别nice，还喜欢开玩笑，搞惊喜event。典型的法国男人。而且他并没有种族歧视，只是因为碰到不少态度敷衍的亚洲学生留下阴影了。那些学生的心思并不在食物上，只想混个好看证书包装自己，然后开个看着高大上，其实菜品四不像的店。望大师觉得这些人就是靠歪曲西餐在圈钱。恰好亚洲人烹饪技术和习惯和西方人有很大差别，文化差异嘛，所以亚洲学生的某些习惯性操作就被他就误会成不严谨，不精致。我们那次吵起来，说到他一直挂在嘴上的的高级西餐和传统技艺，他解释，其实是说精致考究可以卖钱的烹饪技术，和那种敷衍随意只为果腹的家庭厨艺。并不是种族问题。”

只要同在餐饮圈，你俩迟早会相见。

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