“首先我们来调个油碟,就是按自己口味把这些小碟子里的调料,像盐、酱油、醋、香油、蒜末、葱末这些……拌匀就是油碟了,当然觉得可以吃辣的,就放点海椒面、花椒面。然后把这些菜、肉放进锅子里烫熟,捞出来,蘸着蘸料就能吃了,你们试试,这个鸭肠要不了多久,七上八下就行了……这土豆要把汤煮融,最后再下。你们先试试五花肉,还有这些香菜圆子,先倒下去煮,也放点到白味的菌汤里,沾了海椒的就不要放了啊……吃不了辣就吃白味啊……”
玉莞先给众人做了示范,怎么调油碟,又涮起鸭肠,倒入些耐煮的食材,示范了火锅的正确吃法,众人一时新鲜,自己跟着调了油碟后,纷纷撒开膀子吃了起来。
只见叔娃夹着鸭肠机械地七上八下,嘴里还数着数,还没上下两下,鸭肠就滑到锅里了,急的他忙朝仲礼求救。
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