“呦，烤乳猪！”裴盛华永远能把惊叹的话语说在众人面前。

“炮豚，这份是蘸料，请各位慢用。”服务员道，“请问需要帮各位切开吗？”

“不用了，我们来就行了。”裴盛华失笑，他们几桌不是专业厨师就是资深食客，让别人动手切炮豚说出去只怕是要让别人笑话。

服务员把放刀的铁盘也一并放在了桌子上，裴盛华递给佟德晏一把刀，自己也拿起一把，道：“老佟，一起切？”

“你省省吧，你吃过炮豚吗，别瞎下刀，我来切。”佟德晏道，站起来，将刀口对准猪腹，一刀将猪腹划开，干净利落。

猪腹内的食材丰富，先后吸收了高汤和乳猪的油脂，香味扑鼻。佟德晏在乳猪的不同部位上又分别切了几刀，将各个部位的肉分开，猪肉切开的时候仍在滋滋作响，外焦里嫩，光听声音就极其诱人。

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