经切好了等会儿要用的几样蔬菜,见到赵怡然坐在灶门口开始烧火,把手在围裙上擦了两把,“今儿是你掌勺还是娘掌勺?”
“娘来吧,这些菜大多是娘烧过的,我再帮你看着些,也就行了。”
赵怡然把灶膛里添上足够的柴火,又起身洗干净手,拍了一根黄瓜做了一道凉拌菜。
李氏把锅里添上油,就把切好的一些菜蔬炒了起来,一时间,灶房里随着油与菜相互碰撞,发出不断的“滋啦声”,香气四溢。
这边赵怡然早就把洗干净的砂锅里面铺上一层白菜,放入姜片,再放入切成片状的冻豆腐,又往里加了泡发好的粉丝,然后沿着砂锅边,依次放入切好的腊肉、冬瓜、牛肉丸、猪心、猪肚、鸡肉、蛋饺、菌菇、木耳等物,她用手理了理,把荤素交叉着摆好,这才把中间放了几个雪白的鱼丸,鱼丸上又添上一些切好的金黄色鸡蛋丝。
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