在现下的欧罗巴，最简单的制糖技术也不是他们所能具备的，欧罗巴人日常食用的果糖和蔗糖全部依靠进口，而蔗糖更是只有那些贵族们才能享用的奢侈品，而白糖更是奢侈品中的珍品。

举个简单的例子，在现在的英国，白糖甚至成为在医院里限量出售的“珍贵药品”，只有重量级的王室成员，才能在生病时用上一点。

能不能在病中吃一口白糖，这才是英国权贵的身份象征。

而反观现在的大明，白糖已经走入寻常百姓家中。

别的不说，京师里的很多工匠家中，白糖都会被放置在一个盖着盖子的陶罐中，家中的孩童会趁着家长不注意，偷偷打开盖子，伸出指头偷抿一口，随后在爹娘半真半假的呵斥声中逃出屋外。

这一切都要得益于黄泥水淋糖法这个看似粗鄙的核心技术，而白糖也迅速成为继茶叶、丝绸、陶瓷这传统出口三件套外，大明最受欢迎的商品之一。

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