杨若晴道:“这母鸡够大,能做成两份地锅鸡。”
“地锅鸡?”孙氏讶了下。
大孙氏和杨若兰也都投来诧异的目光。
杨若晴怔了下,方才想起这倒菜她们没见过。
自己上辈子吃过很多,但还没有在酒楼推广,估计是当时想菜名儿的时候搞忘记了。
这回去京城,无意中看到有人把饼去沾着鸡汤吃,突然就想起来自己漏过了一道名菜。
“对呀,就是地锅鸡,是我这回去京城学会的一道菜呢,等会我就来弄一弄!”杨若晴摩拳擦掌道。
拓跋娴和鲍素云她们回来了,采摘了这个季节最新鲜的野菜。
杨若晴简直如获至宝啊,麻利的将这些野菜揉去了酸涩的汁水,在锅里滚了一遍后,再舀了些麦子粉揉做成野菜粑。
等到色擦黑,前院堂屋的烛火点得如同白昼,后院灶房里的饭菜也做好了。
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