其实这个题目，乍一听有点匪夷所思，但反应过来，就会发现很多素菜馆都会。

比如素熏鱼，素烧鹅，素火腿……

这些都是素菜做成，这样的做法一直存在很多争议。

有些人认为既然喜欢吃素菜，又把它们做成荤菜的样子和味道是多此一举；如果是喜欢吃荤菜，那就放心大胆的吃。

还有人认为这纯粹是为了炫技，或者是提高格调，多赚钱。

其实每样东西的存在，都有它存在的意义。

有些人因为身体原因，爱吃荤却不能吃荤，面对素菜下不了口。

有些爱吃素，但素菜的花样太少，吃多了也会腻歪，换个花样会更好。

还有一些，就是条件限制了他们不能大鱼大肉，但他们想要用有限的条件，让自己觉得吃得更好一点，这不是一种自欺欺人。

只是一种对美好的纯粹向往，或者生活格调。

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