很快一盘麻婆豆腐就见了底。

老八看着只剩下点辣汤的盘底，有些意犹未尽，“七哥，这有点不对劲吧，我上次有幸吃过一回五星级大厨做的菜，就连他们做出来的味道都达不到这盘麻婆豆腐的水平，难不成就这小饭馆，还能请得起更资深的五星级大厨？”

七哥也把握不准，他也是第一次遇到这么好吃的川菜，“或许这盘麻婆豆腐是他们的招牌菜呢，咋说这个饭馆也有好几十张桌子，要是没几道拿的出手的菜，恐怕早关张了。咱们接着看，或许下面的菜就一般了。”

很快大师傅做的糖醋排骨也上了桌，老八见到菜上桌，立马夹了一块就塞进嘴里，本来还想着在体验一次绝世美味，结果嚼了半天，发现肉质松散，味道不均，一看就是高压锅压久了，后面在挂浆的时候，还没有翻炒均匀，估计也是怕肉太散了，给翻炒坏了，所以只用了颠勺，光靠颠勺，很难做到入味均匀。

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