在白仁宗开始吃之前，雷正良先解释道：“那其实在我们餐馆呢，会根据客人的性别端上不同的菜式。比如这道炖文蛤，因为白先生你是男性，所以我在里面加了韭菜、沙苑子等中草药，吃下去能滋养精气、补肾造血，对男性身体有大大的好处。”

说着,雷正良转向了韩嘉怡：“但如果是女士的话，里面就是另一套材料了。”

“哗，真是高深呐。”白仁宗唏嘘道，然后转向摄像头笑着说：“其实，我知道作为一个评审应该保证公正，但是怎么说呢……唉,就为咱们国家的料理文化感到自豪。这还有哪个国家能把食和药组合在一起呢？不过，还是要看实际味道，所以尝了再说。”

随即,白仁宗端起这道炖文蛤，先抿了口汤汁，然后他觉得自己的脸不受控制了：“啊，这个味道……这也太鲜美了。文蛤本身就号称‘天下第一鲜’，然后这个韭菜用的是野韭菜，再搭配里面那些我根本吃不出是什么的中草药，以及画龙点睛的绍兴酒……”

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