“任涛，你去一趟外爷家里，把他们的装香肠的机器拿回来用一哈。”妈妈对我说道。

此刻，妈妈正在清理“小袋子”，所谓的小袋子就是猪的小肠，这个就是拿来装香肠的肠衣。

小袋子清洗干净后，需要用竹片刮干净表面的脏东西。

手指粗细的小袋子，经过竹片那么一刮，祛除表面的那层奇怪的东西后，只剩下薄薄的一层。

接到妈妈的命令后，我骑上自行车，到外公家拿装香肠的机器。

半个小时左右，装香肠的搅搅机便放到了妈妈的面前。

拿出之前专门留着的猪肉，祛除骨头和猪皮后，切成拇指大小的小块，倒入盆中。

咱家装香肠多数是用猪脖子肉来制作，一方面是猪脖子肉不容易煮熟，拿来做回锅肉不好吃，二来是炖煮又太肥腻，总之就是怎么弄都不太好吃，索性拿来装香肠，还能物尽其用。

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