“吃的时候，请先品尝顶部的开胃泡菜，顺便让工作人员用桌上的剪刀在脱骨猪肘上剪开一道缝。

这时候的肘子，你只需要用筷子轻轻一夹或者用勺子轻轻的一刮，就可以弄开了。

肘子的里面，上层有两种培根，下层有笋干和芽菜，可以搭配着米饭吃，也可以单独品尝。

肘子的上半段是姜糖脆皮，下半段浸泡在酱汁里的那部分是姜汁味的，没有浸泡的部分是川味蹄花的味道。”

陶燃介绍完，20名食客的动作整齐划一。

——拍照。

这次又是那种可以品尝出不同风味的复合菜式，这一趟来的可真值。

拍完照，食客们拿起那根用5J火腿卷完泡菜萝卜做出来的火腿卷。

入口的火腿越嚼越香，同时泡菜萝卜开始发力，酸爽清甜，带有一些微辣，对比那些麻辣口味的泡菜，绝大多数人都可以承受。

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