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第80章 东坡肘子

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“吃的时候,请先品尝顶部的开胃泡菜,顺便让工作人员用桌上的剪刀在脱骨猪肘上剪开一道缝。

这时候的肘子,你只需要用筷子轻轻一夹或者用勺子轻轻的一刮,就可以弄开了。

肘子的里面,上层有两种培根,下层有笋干和芽菜,可以搭配着米饭吃,也可以单独品尝。

肘子的上半段是姜糖脆皮,下半段浸泡在酱汁里的那部分是姜汁味的,没有浸泡的部分是川味蹄花的味道。”

陶燃介绍完,20名食客的动作整齐划一。

——拍照。

这次又是那种可以品尝出不同风味的复合菜式,这一趟来的可真值。

拍完照,食客们拿起那根用5J火腿卷完泡菜萝卜做出来的火腿卷。

入口的火腿越嚼越香,同时泡菜萝卜开始发力,酸爽清甜,带有一些微辣,对比那些麻辣口味的泡菜,绝大多数人都可以承受。

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